LA CUISINE DE MOÏSE...

Ce dimanche, notre fils Moïse nous a préparé le repas... Moïse  a commencé il y a quelques mois une formation de cuisinier et ce dimanche il nous a régalés... Un grand bonheur pour tous, et pour moi une grande joie de n'être pas au fourneau... Ce repas fut avant tout un régal pour les yeux... magique pour moi... et pour vous, j'ai pris quelques photos...

Pour une dégustation, il faudra attendre un peu...

Tout d'abord, une jolie table parfumée au muguet du jardin...

Toasts au pesto d'asperges vertes ,tomates séchées, olives noires et jambon cru... Trop joli, un long travail et si vite avalé...

 mayonnaise à l'ail des ours, mousse d'asperges, guacamole avec légumes et chips de légumes...

espuma de fèves, jambon cru grillé...

Voilà pour les zakouskis, variés, colorés, délicieux...

filet mignon de porc cuit à basse température, mousse de carottes, pois et fèves frais, chips de pommes de terre et poêlée de mousserons

pour le plat principal.

plateau de fromages de chèvre bio de la ferme des cabris, merci à nos amis Guy et Béatrice qui nous permettent de déguster de si bons produits...

et pour terminer tuile au chocolat, mousse de chocolat blanc, fraise, glace à la rhubarbe, ponctué d'un coulis de fraises caramélisées...

Quel régal pour les yeux et les papilles, mais quel travail !...

Merci Moïse

Comments

[Jibé Anonyme]

J'ai fais une erreur, Je voulais écrire : Marie Gribouille à 3 autres fils qui auraient bien participé à ce repas mais malheureusement nous étions occupés ce weekend ;)

[Jibé Anonyme]

Marie Gribouille à 3 enfants . Et aujourd'hui notre artiste fêtes ses 59 ans :)

[chti-gitte]

Waouh !!! BRAVO Moïse ! Et quel bonheur pour la maman (et les autres convives aussi bien sûr) de déguster ainsi de jolis plats et qui doivent être bien savoureux !

Que du BONHEUR !!!

[Moïse]

Hum, espuma ne prend pas de o et certaines photos ne s'affichent pas.

Merci pour tous ces compliments !

[gris-bonheurs]

mmmm h ! que tout ceci a l'air bon...

Merci de ton passage sur mon blog pour le jeu du 100ème billet ! J'ai dû repousser la date du tirage au sort, merci de m'en excuser... et n'hésites pas à en parler autour de toi ;o) !